Aktualna izdanja
Ugostiteljstvo i turizam
Croatian Convention & Incentive Magazine
Croatian City Break Magazine
Croatian Health Tourism Magazine
Pretraži
 
Revija UT je službeno glasilo stručnih udruga:
Prestižno priznanje: Restorani Noel i Draga di Lovrana dobili Michelinovu zvjezdicu
Prestižno priznanje: Restorani Noel i Draga di Lovrana dobili Michelinovu zvjezdicu

Zagrebački Noel i lovranski Draga di Lovrana, dva su nova hrvatska restorana koja su dobila prestižnu Michelinovu zvjezdicu. Svoju zvjezdicu zadržali su šibenski Pelegrini, dubrovački restoran 360º i rovinjski Monte, pa sada ovu zvjezdicu u Hrvatskoj nosi ukupno pet restorana. Usto lista s oznakom Bib Gourmand  broji ukupno osam restorana, što je dvostruko više u odnosu na prošlu godinu, dok je oznaku Michelin Plate ove godine dobio 51 restoran. Rezultat je to tajnog obilaska hrvatskih restorana od strane profesionalnih Michelinovih inspektora, a popis za Hrvatsku objavljen je na stranicama najpriznatijeg vodiča za restorane.   

Čestitajući dobitnicima, a posebno vlasnicima i radnicima koji su nositelji Michelinove zvjezdice direktor Hrvatske turističke zajednice Kristjan Staničić je izjavio.“ Nove zvjezdice i preporuke hrvatskim restoranima dokaz su da naša gastronomska scena zadovoljava vrlo zahtjevne međunarodne kriterije kvalitete, ali i da smo u svijetu sve više prepoznati po kvalitetnoj gastronomskoj ponudi. Ovo nam je ujedno snažan poticaj za daljnji razvoj i promociju ovog segmenta ponude te siguran sam kako će destinacije i izabrani restorani znati iskoristiti priznanja i preporuke u daljnjem pozicioniranju na tržištu“.

Čestitkama se pridružio i ministar turizama Gari Cappelli, naglasivši da čak 93 posto turista tijekom putovanja doživi „posebno iskustvo vezano uz hranu i piće“ što ukazuje da je eno-gastronomija sadržaj za koji su gotovo svi turisti zainteresirani. Vjerujem da će ovo biti dodatan motiv svima da se nastave unaprjeđivati te povezivati s lokalnim proizvođačima kako bi postali prepoznatljiva eno-gastro ikona Europe“, dodao je ministar.

Michelinove oznake Bib Gourmand uz prošlogodišnje restorane Konoba Mate u Korčuli, Dunav u Iloku, Vuglec Breg u Krapini i Konoba Fetivi u Splitu dobivaju Batelina u Banjolama, Konoba Vinko  u mjestu Konjevrate kraj Šibenika te Agava  i Tač iz Zagreba. Riječ je o oznaci koja se dodjeljuje restoranima koji nude kvalitetne menije po pristupačnim cijenama.

Uvrštavanje novih restorana u Michelinovu selekciju snažan je poticaj za daljnje kontinuirano usavršavanje domaće gastronomske scene, ali i velika globalna promocija Hrvatske kao vrhunske gourmet destinacije.
                            


 
                           

2019-02-28 21:03:24 |



Online pretplata
 
 



  • Naslovnica
  • O nama
  • Naša izdanja
  • Arhiva izdanja
  • Marketing
  • Kontakt
  • ugostiteljstvo i turizam
  • EU fondovi
  • IT i turizam
  • energija i ekologija
  • obrazovanje
  • preporuke i zanimljivosti
  •