Aktualna izdanja
Ugostiteljstvo i turizam
Croatian Convention & Incentive Magazine
Croatian City Break Magazine
Croatian Health Tourism Magazine
Pretraži
 
Revija UT je službeno glasilo stručnih udruga:
Arhiva izdanja
Broj: 2
Godina: 2005
DUBRAVKA DAVIDOVIĆ, GENERALTURIST
KAKO O(P)STATI NA VRHU

Globalne promjene u industriji putovanja mijenjaju i ulogu turističkih agencija, a mi u toj transformaciji za svijetom kasnimo već dobrih deset godina. Stranci već dolaze u financijski najisplativije dijelove agencijskog poslovanja, tamo gdje se vrti najviše novca. Posljedica je to činjenice da se hrvatske turističke agencije nisu profilirale i specijalizirale.

ALTERNATIVNI TURISTIČKI PROIZVODI
U POTRAZI ZA DUHOM MJESTA

Svjetsko tržište danas obiluje brojnim kategorijama alternativnih turističkih proizvoda – od ponude bed & breakfest, preko agroturizma, do malih obiteljskih hotela, gostoprimstva u samostanima, dvorcima i drugim zdanjima od povijesne i umjetničke vrijednosti, mogućnosti najma vila, kuća ili stanova; zajednička karakteristika svih tih prostora jest originalni individualni karakter i privlačna atmosfera za gosta koji traga za «duhom mjesta»

PREDVIĐANJA HOTELIJERA ZA 2005.
GODINA KOJA DONOSI JOŠ BOLJE REZULTATE

Hotelijeri, analitičari i investitori predviđaju plodonosnu 2005. godinu, u kojoj će znatno porasti broj kolektivnih putovanja, od kojih će najviše koristi imati visokokvalitetni i originalni hoteli, a za jačanje pozicija na tržištu formula uspjeha može biti u snažnom partnerstvu, povezivanju s prijevozničkim kompanijama ili pak s nekim poznatim brendovima

UGOSTITELJSKA PISMENOST
ZNATI, STVORITI I PRIMIJENITI…

Što znači biti «ugostiteljski pismen»? Poznavati osnove ugostiteljske struke, znati normative hrane i pića, razlikovati jela, obroke, ugostiteljske objekte? Ili nešto više od toga? Vjerujemo da je to jedno od onih pitanja o kojima svatko ima svoje mišljenje, međutim, cilj svakog dobro organiziranog obrazovnog sustava u ugostiteljstvu i turizmu trebao bi biti dosezanje stupnja kreativne ugostiteljske pismenosti.



Online pretplata
 
 



  • Naslovnica
  • O nama
  • Naša izdanja
  • Arhiva izdanja
  • Marketing
  • Kontakt
  • ugostiteljstvo i turizam
  • EU fondovi
  • IT i turizam
  • energija i ekologija
  • obrazovanje
  • preporuke i zanimljivosti
  •